Bevande tipiche

Oltre ai piatti locali, possiamo trovare svariate bibite e cocktail che portano con se tradizione e aneddoti tipici della zona della Comunità Valenciana ed in particolar modo della sua capitale: Valencia.

Horchata de Chufas

intro chufas

Molte volte si chiama per errore "orzata", è una bevanda zuccherata elaborata con un tubero che si chiama "chufa". La pianta, come la bevanda, è regolata dalla Denominazione d'Origine Controllata.

Agua de Valencia

intro agua valencia

Un cocktail che diventò in poco tempo molto popolare a Valencia e nelle zone limitrofi; è solito servirlo in una caraffa per poterlo dividere in compagnia.